全聚德推出月饼39

在传统餐饮行业竞争日益激烈的当下，老字号品牌全聚德大胆创新，推出售价仅39元的月饼，这一举措犹如在平静的湖面投下一颗石子，激起了市场的层层涟漪。39元的亲民价格，打破了消费者对老字号高价产品的固有认知，也让人们看到了全聚德在拓展市场、迎合大众消费需求方面的决心。这一价格策略背后，隐藏着怎样的商业逻辑？又会对全聚德的品牌形象和市场份额产生何种影响？让我们一同深入探究。

市场定位精准

1. 瞄准大众消费群体：39元的月饼对于普通消费者来说，没有太大的经济负担，无论是自己品尝还是作为日常礼品赠送亲友，都非常合适。全聚德此次精准定位大众消费市场，扩大了品牌的受众范围。

2. 填补价格空白：在市场上，高价月饼比比皆是，而低价优质的月饼却相对较少。全聚德推出39元月饼，正好填补了这一价格区间的空白，吸引了更多追求性价比的消费者。

3. 与传统形象互补：全聚德一直以烤鸭等高端餐饮形象示人，39元月饼的推出，在保持品牌高端形象的同时，又增加了亲民的一面，使品牌形象更加立体。

产品特色鲜明

虽然价格亲民，但全聚德并没有在产品质量上打折扣。其推出的39元月饼，在口味和工艺上依然保持了老字号的传统特色。口味上，既有经典的五仁、豆沙等传统口味，满足消费者的怀旧需求；又有创新的水果、巧克力等口味，迎合年轻消费者的喜好。在制作工艺上，严格遵循传统流程，精选优质原料，保证了月饼的品质和口感。例如，五仁月饼中的果仁经过精心挑选和烘焙，香气四溢；豆沙月饼的豆沙细腻香甜，入口即化。

营销策略巧妙

全聚德为了推广39元月饼，采用了线上线下相结合的营销策略。在线上，通过社交媒体、电商平台等渠道进行宣传推广，利用网红直播、优惠活动等方式吸引消费者的关注。例如，在电商平台上推出限时折扣、满减等活动，提高产品的销量。在线下，在全聚德的门店设置专门的展示区，进行现场试吃活动，让消费者亲身体验月饼的美味。同时，与超市、便利店等合作，扩大产品的销售渠道。

消费者反响热烈

全聚德39元月饼一经推出，就受到了消费者的广泛欢迎。许多消费者表示，能够以实惠的价格品尝到全聚德的高品质月饼，非常满意。一些消费者还成为了回头客，再次购买该产品。在社交媒体上，也有不少消费者分享自己购买和品尝月饼的体验，为产品进行了口碑传播。

全聚德推出39元月饼是一次成功的商业尝试。通过精准的市场定位、鲜明的产品特色、巧妙的营销策略，吸引了大量消费者，提升了品牌的知名度和美誉度。这一举措不仅为消费者提供了更多优质、实惠的选择，也为传统老字号品牌的创新发展提供了新的思路。相信在未来，全聚德会继续探索更多的创新模式，为市场带来更多惊喜。