仿膳月饼盛世中秋月饼礼盒内配:市场价格488(元/盒)、净含量2275(克/盒)、块数14块,月饼口味:松仁豆沙650g*1、伍仁125g*1、白莲蓉蛋黄125g*2、京味山楂125g*2、豌豆沙125g*2、黑芝麻125g*2、椰蓉125g*2、榛果双蓉125g*2、
仿膳饭庄是清御膳房厨师创办经营宫廷风味菜点的老字号,在几十年的经营中,仿膳饭庄始终保持了宫廷风味的特色。仿膳饭庄十分重视对清宫御膳的挖掘、整理、传承和保护。仿膳(清廷御膳)制作技艺”,被列入北京市非物质文化遗产保护名录。北京仿膳月饼的口感浓郁细腻,乳酪月饼,纯奶酪和浓郁的咖啡调和出难以言传的美味,可以轻松吃到美味的月饼了。从饼皮上划分,月饼可分为糖浆皮、嗱酥皮和冰皮三大类。仿膳月饼历史悠久,源远流长,广为传播。加上皮质柔软、滋润,皮色金红,可塑性大,能制作风味各异的月饼,如蓉口类的甜饼和果仁类的咸甜兼备的月饼,且保鲜期长,这是糖浆皮仿膳月饼的一大特色。如今的仿膳月饼已经被全聚德集团收购了,相信仿膳月饼这些民族品牌会越来越强大走向世界.
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